Cotización del dólar hoy, riesgo país en tiempo real, bonos, mercados y novedades del Boletín Oficial que impactan en la economía argentina. Actualizado al instante.
Introducción a la Nueva Resolución de ANMAT Recientemente, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) en Argentina, en colaboración con la Secretaría de Agricultura, emitió la resolución conjunta 17/2025, que permite el uso de hojas de olivo en infusiones. Este significativo avance marca un hito en la regulación alimentaria del país y … Leer más
Autorización del Ministerio de Salud El Ministerio de Salud de Argentina, mediante la Secretaría de Gestión Sanitaria, ha otorgado una autorización excepcional a la empresa Cerroni Raviolo S.R.L. para la producción de sus reconocidas tapas de empanadas Faggioli. Esta excepcionalidad se basa en la decisión de permitir que la empresa pueda continuar fabricando sus productos … Leer más
La Noticia: De Expediente a Plato El 6 de junio de 2025, Argentina marcó un hito significativo en su legislación alimentaria con la firma de la Resolución Conjunta 31/2025 por parte de las Secretarías de Gestión Sanitaria y de Agricultura, Ganadería y Pesca. Este acto formalizó la incorporación del aceite de palta al Código Alimentario … Leer más
Contexto de la Autorización La autorización emitida por el Ministerio de Salud de Argentina para la elaboración de tapas para pascualina se enmarca en un contexto normativo y de salud pública crucial. La ley n.º 25.630, que establece la obligación de enriquecer la harina utilizada en productos de panificación, tiene como objetivo primordial la prevención … Leer más
Introducción a la prohibición del chicle Tik Tok La reciente prohibición de la comercialización del chicle Tik Tok en Argentina ha generado un considerable impacto en el sector alimenticio y en los consumidores al detalle. Esta decisión fue tomada por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), la entidad encargada de regular … Leer más
Antecedentes de la prohibición La reciente prohibición de la comercialización de la miel pura de abeja ‘Chérie’ de Tandil, dispuesta por ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica), se inscribe en un marco más amplio de regulación alimentaria en Argentina. Este contexto es fundamental para entender la gravedad de la situación. ANMAT desempeña … Leer más
Introducción a la Disposición ANMAT 11378/2024 La Disposición ANMAT 11378/2024 representa un paso significativo en la regulación de la publicidad de alimentos y bebidas que presentan sellos de advertencia. Esta normativa se inscribe en el contexto de la Ley N° 27.642 sobre promoción de la alimentación saludable y el Decreto N° 151/22, cuyo objetivo primario … Leer más
Contexto Legal y Justificación de la Prórroga El marco legal que justifica la prórroga de la designación de Mónica Alicia López como directora nacional del Instituto Nacional de Alimentos se sustenta en normativas específicas que rigen el funcionamiento de ANMAT. Según la Ley Nacional de Integridad Alimentaria, es esencial contar con una dirección que garantice … Leer más