El impacto del consumo excesivo de azúcar en el envejecimiento de la piel
¿Qué es la glicación y cómo afecta a la piel? La glicación es un proceso química que se produce cuando el exceso de azúcar en el cuerpo se une a las proteínas, generando compuestos nocivos para la salud. Este fenómeno es especialmente perjudicial cuando afecta a proteínas esenciales como el colágeno y la elastina, que son fundamentales para mantener la estructura y elasticidad de la piel. La glicación resulta en la formación de productos...
