Papa: Del Cultivo al Mercado
Introducción a la Papa Planta La papa, conocida científicamente como Solanum tuberosum, es una de las especies más importantes en la agricultura mundial y constituye un alimento básico para millones de personas. Su origen se remonta a los Andes sudamericanos, donde fue cultivada por civilizaciones antiguas como los Incas. Desde entonces, la papa ha viajado por el mundo y se ha adaptado a diversas condiciones climáticas y tipos de suelo. Botánicamente, la planta de...
