Excepción en la Fortificación de Harina para las Tapas de Empanadas de Calabaza de La Salteña
Introducción a la Resolución del Ministerio de Salud La reciente resolución emitida por el Ministerio de Salud ha suscitado un significativo interés en el ámbito alimentario, especialmente en lo que respecta a la fortificación de harina. Esta medida específica exime a Molinos Río de la Plata S.A. de cumplir con el requisito de fortificación de harina, tal como lo establece la ley 25.630. La fortificación de alimentos es un proceso crucial en la salud...
Excepción de Fortificación de Harina para Productos de La Anónima
Introducción a la Resolución del Ministerio de Salud La fortificación de la harina es un tema de gran relevancia en el ámbito de la salud pública, ya que se ha demostrado que contribuye significativamente a la prevención de anemia y malformaciones del tubo neural, condiciones que afectan a una parte importante de la población. En este contexto, el Ministerio de Salud ha emitido una resolución que establece pautas para la fortificación de harinas, asegurando...
